Bandnudeln mit Spargel Rezept
Spargel ist verdauungsfördernd und ein echter Fatburner.
Zutaten für das Rezept Bandnudeln mit Spargel
Zubereitung
- Spargel schälen, klein schneiden. In wenig Wasser mit Salz, Limettensaft und -schale circa 10 Minuten dünsten. Zuckerschoten putzen und circa 4 Minuten mitdünsten.
- Brunnenkresse und Pinienkerne mit etwas Spargelfond pürieren. Abschmecken.
- Nudeln garen, abtropfen lassen. Mit dem Gemüse mischen und mit dem Pesto anrichten.
Zubereitung
- Spargel schälen, klein schneiden. In wenig Wasser mit Salz, Limettensaft und -schale circa 10 Minuten dünsten. Zuckerschoten putzen und circa 4 Minuten mitdünsten.
- Brunnenkresse und Pinienkerne mit etwas Spargelfond pürieren. Abschmecken.
- Nudeln garen, abtropfen lassen. Mit dem Gemüse mischen und mit dem Pesto anrichten.
