Das könnten die wissenschaftlichen Auswirkungen vom Fasten auf den Körper sein

Fasten ist die Praxis des Verzichts auf Essen oder Trinken für eine bestimmte Zeit. Es ist ein mächtiges Werkzeug, das heute immer noch weithin missverstanden wird. Es gilt als gefährlich, extrem oder einfach als Super-Diät um Gewicht zu verlieren. Doch Fasten ist viel mehr und etwas ganz Anderes. Es ist ein erstaunlicher Mechanismus, den wir benutzen können, um unseren Körper von innen heraus zu heilen, die Reparatur von Zellen zu erleichtern und sogar mit tiefen spirituellen Praktiken zu verbinden.

Wenn wir essen, müssen unsere Körper Energie verbrauchen, um das Essen zu verdauen und zu verdauen. Je nach Art und Qualität des Essens, wie z. B. schweres Fleisch oder unglaublich industriell verarbeitete Snacks, braucht unser Körper noch mehr Energie, um dieses Essen in die verschiedenen Nährstoffe umzuwandeln, die er dann wieder als Brennstoff zur Bewegung oder als Baustoff verwendet.

Dies bedeutet jedoch, dass wenn unser Körper mit der Verdauung beschäftigt ist, deutlich weniger Energie für die Vielzahl anderer Prozesse und Funktionen aufgewendet wird, die der Körper normalerweise tun müsste. Beispielsweise die Reparatur von Zellen, Umwandlung von überschüssigem Fett in Energie und Bekämpfung von Krankheiten. Fasten (zumindest auf körperlicher Ebene), ermöglicht unserem Körper das Verdauungssystem zu entspannen und 100% seiner Energie auf den Rest des Körpers, wo nötig, anzuwenden.

Die Vorteile des Fastens sind eine ziemlich lange Liste von physischen Vorteilen. Von der Unterstützung unserer Gehirne, um neurologische Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson abzuwehren sowie um zelluläre Reparaturprozesse zu induzieren, das Risiko von Diabetes zu senken, Stress und Entzündungen zu reduzieren und sogar Krebs vorzubeugen.

Wenn wir essen, wird Glukose in unserer Leber als eine Form von Brennstoff namens Glykogen gespeichert. Dieses wird innerhalb von 10 – 12 Stunden von unserem Körper aufgebraucht. Sobald es verbraucht ist, fängt unser Körper an auf Fette zuzugreifen. Diese verbrennt er und wandelt sie in Ketone umgewandelt, eine natürliche Chemikalie, die unser Gehirn für Energie verwendet.

Ketone spielen eine entscheidende Rolle bei der Verschiebung der Struktur unserer neuronalen Synapsen, um das Lernen zu fördern und die Gesundheit des Gehirns insgesamt zu verbessern. Wenn wir jedoch ständig neue Nahrung in unser System einführen, haben unsere Körper keine Chance das Glykogen in unserer Leber zu verbrauchen und somit können Ketone nicht produziert werden.

Mark Mattson, Professor für Neurowissenschaften an der John Hopkins School of Medicine, hat zahlreiche Studien durchgeführt, die die Vorteile von intermittierendem Fasten aufzeigen.

Seine Experimente zeigten, dass eine Begrenzung der Kalorienzufuhr an zwei Tagen pro Woche die neuralen Verbindungen im Hippocampus -einem Teil des Gehirns, der lang- und kurzfristige Erinnerungen reguliert -drastisch verbessern kann.

In der BBC-Dokumentation Eat, Fast & Live Longer macht sich der Fernsehjournalist Michael Mosley daran, die Vorteile des Fastens selbst zu erleben. Einer der prominentesten Faktoren, über die er erfährt, ist dasWachstumshormon IGF-1. Dies steht für insulinähnlichen Wachstumsfaktor. Jedoch müssen wir als Erwachsene nicht mehr „groß“ werden und normalerweise fällt der IGF-1-Spiegel signifikant ab. Wenn die Werte trotzdem hoch sind, sind sie oft verantwortlich für das Wachstum von Tumoren und anderen Formen von Krebs oder Krankheiten. Wenn die IGF-1-Hormonspiegel zu hoch sind wird unser Körper in einem Zustand des Wachstumsmodus statt des Reparaturmodus gehalten. Diese IGF-1-Werte können über das normale Maß hinaussteigen, wenn wir tierische Lebensmittel essen. Viele Studien belegen einen hohen IGF-1-Spiegel in Verbindung mit der Ernährung von Proteinen aus Milch, Meeresfrüchten, rotem und weißem Fleisch und anderen Nahrungsmitteln mit hohen

Mengen an gesättigtem Fett.

Um IGF-1-Spiegel zu reduzieren, gibt es mehrere Maßnahmen, die wir ergreifen können. Abgesehen davon, dass wir diese Arten von Nahrungsmitteln aus unserer Nahrung weggelassen können, haben Studien auch ergeben, dass wir die IGF-1-Spiegel schnell auf einen normalen Zustand mit einem kurzen 3-tägigen Wasserfasten bringen können. Wenn diese Werte wieder sinken, werden eine Reihe von Reparaturgenen aktiviert und beginnen, unseren Körper von innen zu heilen.

Ein Wissenschaftler namens Valter Longo ist ein gerontologischer Forscher an der Universität von Südkalifornien. Er und seine Kollegen haben gezeigt, dass das Fasten die Nebenwirkungen der Chemotherapie reduziert und gesundheitliche Vorteile für den Körper fördert. Sein Team fand heraus, dass die Reduzierung der Futtermenge bei Mäusen mittleren Alters für zwei viertägige Perioden jeden Monat tatsächlich dazu führte, dass diese Mäuse ihre Artgenossen um etwa 3 Monate überlebten.

Sie sahen auch, dass diese Mäuse 45% weniger wahrscheinlich Krebs entwickelten und ihre Insulinspiegel um 90% niedriger waren. Diese Mäuse waren immer noch in der Lage, ihre mentale Fähigkeit zu behalten und die Kontrolltiere in zwei Arten von Gedächtnistests zu schlagen.

In einer anderen Studie war Kurzzeit-Fasten ebenso wirksam wie Chemotherapeutika bei der Verzögerung des Wachstums von Tumoren bei Mäusen. Diese Studie kam zu dem Schluss, “dass multiple Fastenzyklen eine differentielle Stress-Sensibilisierung in einer Vielzahl von Tumoren fördern und möglicherweise die Wirksamkeit bestimmter Chemotherapeutika bei der Behandlung verschiedener Krebsarten ersetzen oder verstärken könnten.”

Im Jahr 1944 wurde eine Studie namens Minnesota Starvation Experiment durchgeführt, um die Auswirkungen der kalorischen Restriktion auf Menschen zu untersuchen. Als Folge auf die vielen Hunger leidenden Menschen des anhaltenden Weltkrieges, um herauszufinden, welche Art von Hilfe als Erleichterung zur Verfügung gestellt werden könnte. Die physischen und psychischen Bedingungen der Männer waren extrem, von sehr kalt bis völlig besessen von Essen. Sie dachten nur über Essen nach und zeigten neurotisches Verhalten wie das Horten von Kochbüchern und sogar das Essen von verdorbenem Gemüse aus Verzweiflung.

Dr. Jason Fund, ein Arzt in Toronto, erklärt, dass die Reduzierung der Kalorienaufnahme tatsächlich zu mehr Schwierigkeiten bei der Gewichtsabnahme führt, wodurch es leichter wird, mehr Muskelmasse zu verlieren. Diejenigen, die dies tun, sind im Allgemeinen in einem ständigen Zustand des Hungers. Während des Fastens sind Sie jedoch nur in Spitzenzeiten (normalerweise zu den Zeiten, in denen Sie normalerweise frühstücken, zu Mittag und zu Abend essen) hungrig, bevor das Gefühl komplett verschwindet und sich Ihr Energielevel stabilisiert.

Dies liegt an der Menge an Ghrelin im Körper. Ghrelin, auch bekannt als das Hungerhormon, ist verantwortlich für das Gefühl von Hunger und Gewichtszunahme. Im Allgemeinen sind die Ghrelinspiegel am Morgen, zum Mittagessen und dann zum Abendessen am höchsten, da unsere Körper programmiert wurden, um zu dieser Zeit Nahrung zu erwarten. Eine am Aarhus Universitätskrankenhaus in Dänemark durchgeführte Studie ergab, dass die Ghrelin-Spiegel in den ersten 84 Stunden des Fastens kontinuierlich abnahmen. Typischerweise verschwindet der Hunger nach den ersten 3 Tagen ganz.

Was ebenfalls nach den ersten Tagen passiert ist, dass unser Körper in einen Zustand namens Ketose geht. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren beim Fasten. Ketose ist, wenn Ihr Stoffwechsel auf Fett statt Energie und nicht Kohlenhydrate und Glukose umsteigt.

Deshalb hatten die Probanden im Minnesota-Experiment sehr wenig Energie und wurden sehr träge. Sie aßen gerade genug, um ihre Körper von der Ketose fernzuhalten, also waren sie nicht in der Lage, ihr Körperfett für Energie zu verwenden. Wenn Sie Kalorien reduzieren, sinkt Ihr Insulinspiegel drastisch und Ihr Stoffwechsel verlangsamt sich, so dass Sie sich müde und hungrig fühlen.

Auf der anderen Seite, wenn Sie essen vollständig ausschneiden, beschleunigt sich der Stoffwechsel tatsächlich und ermöglicht es Ihnen, ein normales Maß an Energie in Ihrem Körper zu halten!

Fasten kann eine erstaunliche Übung sein, aber für viele kann es schwierig sein anzufangen. Mark Mattson empfiehlt, einen von zwei möglichen Wegen zu versuchen, mit dem Fasten zu beginnen. Das erste System wird die 5: 2-Diät genannt, die Ihre Kalorienaufnahme auf zwei Tage pro Woche auf je 500 Kalorien begrenzt.

Wir essen in der Regel rund 2.000 Kalorien pro Tag, also ist dies eine erhebliche Reduktion. Dies entspricht 1000 Kalorien pro Woche, aber die Aufspaltung in zwei Mahlzeiten gibt Ihrem Körper Zeit dazwischen, um Ketose zu erreichen. Im Gegensatz dazu, es täglich aufzuteilen und 145 Kalorien am Tag zu essen, würde wie oben besprochen, zu Erschöpfung und viel mehr Hungerschmerzen führen.

Der andere Weg ist, was wir “Fenster essen” nennen. Dies ist das zielgerichtete Timing Ihrer Mahlzeiten, so dass Sie in einem achtstündigen Zeitfenster essen und Ihrem Körper genug Zeit geben, seinen Glykogengehalt auszuschöpfen und mit der Produktion von Ketonen zu beginnen. Sie können diese Praxis etwas verlängern und sich ein kleines Zeitfenster geben, um jeden Tag zu essen, indem Sie Ihre tägliche Mahlzeit von 3 Mahlzeiten auf 1 Mahlzeit über mehrere Stunden reduzieren und dann ungefähr 18 bis 22 Stunden täglich fasten.

Dies nennt man intermittierendes Fasten und es hat erstaunliche Vorteile für unsere Gesundheit. Da unser Körper jedoch zwischen zwei und sieben Tagen benötigt, um vollständig in einen Zustand der Ketose zu gelangen, kann diese Praxis immer noch dazu führen, dass man sich träge oder sehr hungrig fühlt.

Sie nennen diese Diät die Hara Hachi Bu, eine Praxis des Essens, bis Sie nur zu 80% satt sind und dann aufhören. Es wurde gezeigt, dass dies kardiovaskuläre Risiken und Diabetes, reduziert. Es gibt viele verschiedene Arten von Fasten, vom strengen Wasserfasten, Saftfasten, allgemeinem flüssigem Fasten mit Tees und Tinkturen, dem Ramadan Fasten oder sogar

trockenem Fasten, ohne Flüssigkeit und Nahrung. Trockenfasten ist eine Art “next level” l, für diejenigen, die eine tiefe zelluläre Reinigung des Körpers möchten, aber nicht für schwache Nerven oder solche, die neu im Fasten sind.

Wenn Sie an Fasten interessiert sind und es das erste Mal ist, fangen Sie langsam an! Versuchen Sie 12 bis 24 Stunden und sehen Sie, wie Sie sich den ganzen Tag fühlen. Wenn Sie sich selbst herausfordern wollen, ist ein guter Ausgangspunkt einfach für 1 Tag pro Woche zu fasten. Vielleicht fällt es anfangs schwer, wenn der Hunger einsetzt und unsere Stimmungen sich verändern, aber je mehr Sie es üben, desto mehr merken Sie, wie viele dieser Empfindungen von unserer Mentalität und nicht von unserer

Körperlichkeit herrühren.

Fasten ist überaus gut für unsere Gesundheit, aber nicht ohne uns vorher wirklich gut darüber zu informieren.

Ein sehr erfahrener Fastenarzt ist Dr. Rüdiger Dahlke. Am 22. März startet

seine jährliche Fasten Challenge. Wer gerne fasten möchte, aber nicht

alleine, meldet sich am besten gleich kostenlos an:

Mehr Informationen gibt es hier:

Oder Sie lesen erst einmal ein Buch über das Fasten, um sich noch

intensiver zu informieren. Wir empfehlen dieses: