Erfahren Sie, wie man Blumenkohl mit Bechamel zubereitet
Viele Leute würden dieses Gemüse nicht wirklich als Hauptbestandteil verwenden, und weniger würden sie daran denken, es mit der berühmtesten Lasagnesoße zu kombinieren. Interessanterweise wollen wir das heute ändern. Kenne das Rezept von Blumenkohl mit Bechamel und lass dich ein wenig überraschen.
Ja, es ist verständlich. Sicherlich ist es sehr selten, zwei Dinge so diametral entgegenzusetzen wie die Elemente “Blumenkohl” und “Bechamel”, aber gehen Sie nicht vor. Wie wir immer in Better with Health sagen, in der Gastronomie herrscht Innovation, aber ja, Hand in Hand mit dem Geschmack!
So bestehen wir heute darauf, dass Sie dieses neugierige, aber köstliche Präparat kennen, das im Prinzip in einem einzigen Gericht Arten von Essen vereinigt, die sich normalerweise nicht mischen würden. Es gibt jedoch etwas, was Sie beachten sollten; sogar mehr als deine eigenen Lieblingsspeisen, zum Zeitpunkt des Kochens: deine eigene Gesundheit.
Sicherlich hat Ihnen jemand vorher gesagt ” Sie sollten mehr auf sich selbst aufpassen. Stress ist nicht gut. “ Und nicht nur ist es auf die Spannung durch die Aktivitäten zusammengefasst, es beinhaltet auch eine bemerkenswerte Verringerung der Menge an Nährstoffen und Vitaminen der Qualität in Ihrer Ernährung.
Frage, dass mit diesem Rezept Blumenkohl mit Bechamel ganz zurücklassen. Hörst du wie Folsäure ? Es ist eine unverzichtbare Komponente, die schwangere Frauen konsumieren und erhalten sollten. In diesem Sinne ist Blumenkohl viel mehr als nur eine seltsame Zutat, es ist ein volles Gemüse, beladen mit diesem Element.
Und egal, ob du auf Band bist, ob du eine Frau bist oder ob du etwas schwach bist, das Wichtigste ist, dass du weißt, dass du nicht weißt, dass eine Art von Essen negativ ist.
In diesem Plan geht es darum, Rezepte und Vorbereitungen zu treffen . Einfach mehr wagen und die besten Optionen finden, um die Standards von Geschmack, Qualität und Gesundheit zu erfüllen, die für jede Art von optimaler Ernährung essentiell sind.
Also, muntere auf, befriedige deine Neugier ein bisschen und fang an, deine gastronomischen Kriterien ein bisschen zu erweitern . In dieser Gelegenheit lernen Sie, wie man ein superdelicious Gericht wie Blumenkohl mit Bechamel macht.
Denken Sie darüber nach: eine weiße Sauce mit einer süßen Note im Gegensatz zu einer knusprigen Zutat mit Eigenschaften für Ihr Wohlbefinden.
Wie bereitet man Blumenkohl mit Bechamel zu?
1. Klassisches Rezept
Ja, während du liest. Obwohl du dachtest, ich sei schon ziemlich exzentrisch, hat dieses wunderbare und gesunde Präparat Variationen. Wir beginnen mit der klassischsten Art, dies zu tun.
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 1 Tasse Flüssigmilch (250 ml)
- 2 Tassen Parmesan (300 g)
- 3 Esslöffel Butter (60 g)
- ½ Tasse Weizenmehl (75 g)
- 1 Esslöffel Salz (15 g)
Vorbereitung
- Das erste, was Sie tun sollten, ist den Blumenkohl gut zu waschen. Damit Sie dies wirklich erreichen und so viele Bakterien eliminieren können, wie dieses Gemüse enthalten kann, ist es ratsam, es in einen Behälter mit halb Wasser und halb Essig zu legen.
- Lass es dort für 25 oder 30 Minuten ruhen. Alle paar Minuten, stellen Sie sicher, dass Sie es drehen, so dass es vollständig desinfiziert wird.
- Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, entfernen, ablassen und reservieren.
- Dann müssen Sie einen Topf mit Wasser und Salz kochen, um zu schmecken.
- Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und lassen Sie es kochen, bis Sie es weich fühlen. Entfernen Sie, lassen Sie ein paar Minuten stehen und schneiden Sie es und dann geben Sie es in eine Salatschüssel.
- Jetzt ist es Zeit für Sie, die Bechamelsauce zu machen. In einem anderen kleinen Topf die Milch, Salz und
- Warten Sie, bis die Mischung etwas dicker geworden ist, und fügen Sie die Esslöffel Butter hinzu.
- Wenn Sie bemerken, dass es verdickt ist, entfernen Sie ein wenig mehr und reduzieren Sie langsam das Feuer , um es vollständig zu löschen . Denken Sie daran: Sie können die Sauce nicht kochen lassen.
- Führen Sie alles auf ein hitzebeständiges Tablett und beginnen Sie den Blumenkohl zu reiben, sobald es lauwarm ist.
- Verteilen Sie es nach und nach über die gesamte Oberfläche, um es gut abzudecken.
- und erneut mit geriebenem Blumenkohl bestreuen. Sie werden dies tun, bis Sie das gesamte Gebiet gefüllt haben .
- Den Ofen auf 180 ° C vorheizen und kurz vor dem Einlegen des Parmesan den Parmesan darüber geben.
- Koche 25 oder 30 Minuten und du hast das Rezept fertig. Ein köstlicher und gratinierter Blumenkohl mit Bechamel.
