Schlechte Kohlenhydrate erhöhen das Krebsrisiko um bis zu 88 Prozent

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Schlechte Kohlenhydrate und Krebs

Es gibt immer mehr Beweise dafür, wie schädlich bestimmte Kohlenhydrate (“schlechte Kohlenhydrate”) für unsere Gesundheit sein können. Eine kürzlich durchgeführte Studie motiviert uns sogar noch mehr dazu, Zucker zu eliminieren, da dieser das Wachstum von Krebszellen fördert.

Die Studie ergab, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an ungesunden Kohlenhydraten sind, das Risiko für Prostatakrebs deutlich erhöhen kann. Prostatakrebs ist die zweithäufigste Todesursache bei Männern.

Zuckerhaltige Getränke und verarbeitete Lebensmittel sind die schädlichsten Kohlenhydrate

Schlechte Kohlenhydrate beziehen sich auf verarbeitete Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke, die für ihren Zucker und verarbeiteten Getreidegehalt bekannt sind. Es wurde inzwischen festgestellt, dass diese Lebensmittel das Krebsrisiko deutlich erhöhen.

Umgekehrt werden gesunde Kohlenhydrate wie Gemüse, Vollkorn, Obst und Hülsenfrüchte zunehmend mit der Krebsvorsorge in Verbindung gebracht.

Die neue Studie zeigt, dass diejenigen, die zuckerhaltige Getränke wie Limonaden und gesüßte Säfte trinken, dreimal häufiger Prostatakrebs bekommen. Eine höhere Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Pizza sowie Burger und Sandwiches hat das Risiko von Prostatakrebs verdoppelt. (1)

Im Gegensatz dazu schien der Verzehr gesunder Kohlenhydrate wie Hülsenfrüchte, Vollkorn, Gemüse und Obst zur Krebsvorsorge beizutragen und das Brustkrebsrisiko um 67 Prozent zu senken.

Offensichtlich werden nicht alle Kohlenhydrate gleich erzeugt

Ein Teil der Botschaft hier ist, dass nicht alle Kohlenhydrate schlecht sind. Tatsächlich benötigt der Körper Kohlenhydrate für den Treibstoff und erzeugt sie, wenn die Zellen und Gewebe Glukose in nutzbare Energie umwandeln. Kohlenhydrate helfen, wichtige Organe und Systeme wie Gehirn, Zentralnervensystem, Nieren, Herz und Muskeln zu versorgen.

Schlechte Kohlenhydrate führen jedoch dazu, dass der Körper mit zu viel Glukose überflutet wird, das dann als Fett gespeichert werden muss. Es scheint nun, dass der Konsum dieser Art von Kohlenhydraten auch dazu beiträgt, innere Zustände zu schaffen, die dem Wachstum von Krebszellen förderlich sind.

Diese neue Studie, die schlechte Kohlenhydrate mit Prostata- und anderen Krebsarten verbindet, basierte auf Gesundheitsaufzeichnungen, die seit den 1970er Jahren über 3.000 Menschen verfolgen. (2)

Die von den Teilnehmern konsumierten Lebensmittel wurden nach dem glykämischen Index und der glykämischen Belastung organisiert, die Messungen der Kohlenhydratqualität im Zusammenhang mit ihrem Einfluss auf den Blutzuckerspiegel sind.

Die verzehrten Lebensmittel wurden dann mit den daraus resultierenden Krebsraten verglichen.

Die Studie fand schließlich heraus, dass Personen, die die Lebensmittel mit der höchsten glykämischen Belastung aßen, 88 Prozent wahrscheinlicher an Prostatakrebs litten.

Das Krebsrisiko senken durch gute Kohlenhydrate

Die schlimmsten Kohlenhydrate sind zuckerhaltige Getränke wie Limonaden und Fruchtsäfte sowie verarbeitete Lebensmittel. Der Zucker in diesen Getränken gilt bereits als eine der Hauptursachen für die Diabetes- und Adipositasepidemien auf der Welt. Jetzt sind sie mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden.

Im Gegensatz dazu hatten Studienteilnehmer, die Lebensmittel mit niedrigem glykämischem Index wie Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte und Obst bevorzugten, eine 67 Prozent niedrigere Brustkrebsrate.

Insbesondere Hülsenfrüchte waren mit der Krebsvorsorge und einem um 32 Prozent reduzierten Risiko für Prostata-, Brust- und Darmkrebs verbunden.